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2016/04/09 21:24
シフォンケーキ試作5日目。
今日はココア。
毎日今、シフォン。
なにをしてるかていいますと、
できるだけ、糖分を抑えたレシピ作りなのです。
自分があまり、
甘党ではないのもありまして、
食べたあとの、
もう少し食べたかった〜くらいを
目指したいのです。
ケトル焼き菓子は、
シフォンケーキ試作5日目。
今日はココア。
毎日今、シフォン。
なにをしてるかていいますと、
できるだけ、糖分を抑えたレシピ作りなのです。
自分があまり、
甘党ではないのもありまして、
食べたあとの、
もう少し食べたかった〜くらいを
目指したいのです。
ケトル焼き菓子は、
カヌレや、チョコレートブラウニーなども
そうです。
糖分を割とギリギリまで抑えて
でも、ちゃんと洋菓子でいて欲しい。
甘いものをいただいた幸せしっかりと出すのです。(^L^)
